ポークビーンズ

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作成日:2016年02月25日 02時06分
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Aid 戦前の食品
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1.名無しさん2016年02月25日 02時08分
HP+20 RAD+6の食品アイテム
Fallout3New Vegasにも登場したお馴染みの戦前食品である
豚肉と豆を主にトマト味のスープで煮込んだアメリカの定番料理
日本でも学校の給食で食べたという人も多いかもしれない

前作New Vegasにおいてはキャラバン弁当素材として重宝されたが
今作においては残念ながら今のところそのような要素はない
2.名無しさん2016年07月09日 02時57分
DLC:Contraptions Workshop導入後は居住地で生産可能。
原料はモールラットの肉1、シルト・ビーン2、1。

豚肉が無いからモールラットの肉で代用しているんだろうけど、もはや「ポーク」ではない気もする。
3.名無しさん2016年08月18日 03時49分
尚実際に存在するコイツは温めても匂いがきつく味も単色で飽きるという結構な代物で、冷たいままでは食べづらい事この上ないらしい

しかし歴代主人公達は暖めずに遠慮なく食べているのは物資不足のウェイストランド故か
それとも戦前アメリカでは普通に食べられていたのか、地味に気になるところではある
4.名無しさん2016年12月04日 11時33分
現実で、○印良品のこれを食べてみたがひき肉が入っていない上に味が単調のため非常にまずかった

因みに現実で作る場合は豆の詰やひき肉。トマトジュース、チリパウダー等を用意すれば作ることが可能である
こっちは普通に美味しいので作ってみるのも一興である
5.名無しさん2016年12月18日 07時56分
豆の詰といえば
西部劇などでカウボーイやガンマンが焚き火を囲みながら
「くそっ、今日もまた豆か・・・」
と文句を言いながら食べている姿が目に浮かぶ
(これには塩漬け肉が入っているようだが)

しかしながら安価・栄養・生産性・保存性(200年は想定外)
という観点では非常に優れた食品でもある
6.名無しさん2016年12月25日 21時17分
絶対に妥協しない111は冷めたまま食べよう
7.名無しさん2017年03月07日 12時31分
>>5
この手の詰の繁栄の歴史は1861年に始まった南北戦争に端を発する。この戦争は北軍の徹底的な焦土作戦と南軍の死に物狂いの抵抗によって死者の数が前代未聞の数になったが大量の兵の腹を満たすために北軍に使用されたのがベイクトビーンズの詰だった。当時は切りがやっと発明され、南北戦争と切りがベイクトビーンズと詰を世界の食卓に並ばせた。この日持ちする食品は西部開拓時代のぴか時代において大きな役割をする。西部や南部の農場から肉を大量に必要とする都会まで牛を送る牛追いが流行ったのだ。これはロンドライブと呼ばれ、鉄道の始発駅まで牛を追い立てるだけで莫大な富を築くことができた。当時のロンドライブ・カウボーイ達の生活は映画「カウボーイ」や「男の旅立ち」で描かれている。この点で困るのが食料である。テキサス南部からカンザス州アビリーンに続くチザム・トレイルは800と6マイルもあり、牛を屠殺して食いつないでいくなんて稼ぎが減るようなバカな手を打つものは当然いるはずがない。だから詰である。最もぺミカンやとうもろこしパン、ジャーキーなどもあったが…そしてポークビーンズの派生的なテクスメクス料理、チリコンカンも誕生した。なおカウボーイ発祥の料理というのは起源がはっきりせず未だにチリコンカンの起源はわからずじまいだ。
だがダッチオーブンと玉ねぎ、とうがらしで味気ない豆の詰が化け、ルイジアナに近いところではケイジャン風味付けにして米にかけガンボのように食べることもあるので応用の効くいい料理なのは間違いない。また、開拓民たちもリピーターカービンと一緒に幌馬に豆の詰を詰め込んだ。ポークビーンズの詰はアメリカのフロンティア精神を支えてきた食品だろう。文明が過ぎ去った200年後の世界でも文明を作ろうと奮闘している人々を応援している。
8.名無しさん2017年03月07日 13時13分
ボストンを筆頭とするニューイングランド周辺地域はベイクドビーンズの
発祥の地とも言われており、Bean townという別名で呼ばれる事もある。
先住民が北米大陸で取れる豆を熊脂やメイプルシロップと一緒に陶器の器に入れて
長時間地中で加熱するという料理をしていたのを開拓者達が真似るようになり、
廃糖蜜とソルトポーク(塩漬けにした豚の脂身)をに入れて長時間蒸し焼きにした
今日ボストンベイクドビーンズと呼ばれる料理が食べられるようになった。
(ソルトポークは食べられなくもないが伝統的なレシピでは完成後除けてしまう)

南北戦争で糧食になったポークビーンズは豚肉の塩漬け・豆・トマトを
煮込んだ物が入っているのだが、元々上述のような料理だった背景があるので
「ポークビーンズ」として売っていても豚肉が見える形で入っていない商品も多い。
(こうした物も結局食べる時に挽肉やベーコンを入れて煮込み直したりするのだが)

アメリカでも商品名にポークと書いてるため、豆と肉の煮込の詰的な
物だと思って買ったら肉が入ってない…という勘違いをする人が多かったらしく
そういうものだと認知されるまでかなり長い時間を要したそうである。
9.名無しさん2017年03月08日 03時28分
現実で作るならひき肉炒めて、塩コショウして、豆とトマトかトマトジュース入れるだけで出来るお手軽料理である。勿論これは最低限のレシピ。味見と調整は欠かさずに。何なら野菜を足してもいい。
コレとクラッカーとドクペを用意してベカスをプレイしていた記憶が甦る。あの砂漠の地も懐かしい物である。
10.名無しさん2017年03月18日 06時07分
美味しいポークビーンズは結構簡単に作れる。

材料
・ひき肉
・ゴマ油(他の油でも可)
・トマト(肉と豆だけで良いなら不要)
・コンソメ
・豆
・ケチャップ

ひき肉をゴマ油で炒めてから水を入れ、トマトを握り潰して豆、ケチャップ、コンソメと共に入れて水気が無くなるまで煮込めば完成。

豆とコンソメとケチャップはコンビニに売ってるのでトマトとひき肉さえあれば以外とお手軽。
チーズを入れたりビールで煮込んでも美味しい。個人的に焼いたパンと相性が良い。
11.名無しさん2017年03月19日 06時42分
(ここはFalloutの大辞典なのだろうか・・・)
12.名無しさん2017年06月20日 15時32分
>>11
今作に出てくるアイテムの元ネタの現実での扱い、小ネタの話なのでFalloutの辞典であってるだろうし問題無いかと。
13.名無しさん2017年07月03日 23時00分
>>4 だが。
 そのまま食べるのではなく挽き肉と一緒に煮込み直すというのを見て目から鱗であった。
 と言う訳で無○良品のレトルトに挽き肉を炒めたものを入れ煮込み直して見たところ非常に美味しく頂くことができた。
 余談だが、本場ではタコスの具として利用されているのだろうが…実のところご飯にも合う
14.名無しさん2017年08月02日 13時55分
NVまでのポークビーンズはWG1だが、本作では0.5になった。
サイズ的にはWG1=1lb≒450gであり、今作では220g入りのアヲハタのポークビーンと同じ位になる。旧作は425g入りのヴァン キャンプス社のものとほぼ同じサイズと考えられる。
15.名無しさん2017年08月03日 01時26分
Falloutの雰囲気を楽しむためにポークビーンズを詰で食べたい!という人におすすめするのは以下の2種。
・アオハタ ポークアンドビーン
日本製で日本人でも比較的食べやすい+入手性が高いのが魅力。ベーコンが申し訳程度に入っている。味は甘めのトマトソース味。
現在は原材料不足による販売休止中らしい。

・ホーメル チリ ポークウィズビーン
肉が比較的多いのが魅力。どちらかというとチリコンカンに近いかもしれないが、チリパウダーはポークビーンズでも使う場合があり、牛肉ではなく豚肉を使用しているため、ポークビーンズ寄りといえる。味はメキシカン。アヲハタのものとは全く違う。辛さはほとんどない。日本人の感性の味ではないがなかなかおいしい。
カルディ等のの輸入食品店で入手可能。

ヴァン・キャンプス社のポークアンドビーンズは肉の入っていない本格タイプ。雰囲気は最高だが美味しくない。上級者向け。
16.名無しさん2017年08月21日 16時52分
>>15
追加情報を書かせてもらおう

キャンベル・スープ・カンパニー製ポーク&ビーン

「スープが旨いし旨いだろ」「あっ!これアンディ・ウォーホルののヤツとおんなじだ!」なんて思って買うと後悔します。はい。私は自炊をしなくて良いやと思って24入りを買って見事に爆死しました。今は部屋の隅でビニールに包まれたまま埃とタバコのヤニにまみれてます。ぶっちゃけめちゃくちゃケチャップ感がないと言うかトマト感が薄すぎるというか全体的に薄味気味の気がする。ヴァン・キャンプと同じ本格的なポークビーンズの味と構成です。たまに挽き肉バターで炒めて(玉ねぎがないのは料理関係についてはものぐさなため)ケチャップとチリパウダーをぶちこみまくり食べてますがホーメルのチリ味のは割りと素のままで食えると書いてくれた人には本当に感謝しています。
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